Quenna.C 微生活日誌

台北國父紀念館，VA VA VOOM 舌尖食尚與生活時尚的完美結合

 「Live for Art. Art for Life.」

給時尚小資女們，絕對不能錯過的口袋名單！
一個簡單的周末提案，想要來一場姊妹的下午茶時光，情侶的晚餐甜蜜約會，或是放鬆小酌？
如果有一間店，剛好都能滿足你這些豐富而張狂的慾望，真是一件在恰好不過的事了~
隱身在捷運國父紀念館站的  「VA VA VOOM」豐富的菜單、高雅而豐富的氛圍
誰說，餐廳只能擁有一種面貌呢~

全新開幕的「VA VA VOOM」真的是一間會讓女孩們驚叫不已的店呢~
從餐廳的裝潢、整體氛圍的營造，都徹底地貫徹了「讓生活成為時尚，讓時尚成為美食」的衷旨
VA VA VOOM 店內不同區域以不同顏色的花牆來設計，每一期都會換不同的設計師跟藝術家來設計
餐廳與藝術，時尚的結合，創造出「餐飲 X 藝術設計 X 時尚精品」的複合空間

◆ 交通資訊：
地址：台北市大安區光復南路346巷21號(國父紀念館2號出口，走路5分鐘)
電話：02-2773-6006
營業時間：12:00~21:30(未來可能會視情況調整)
VA VA VOOM 粉絲專頁

店內各處都可以感受到店主不俗的品味~
奢華的水晶鑽飾，繁複而復古的，各種不同的元素的結合
整間店散發出濃濃的法式奢華時尚的風情
除了店內的各處擺設，VA VA VOOM 在餐點與調酒上，也毫不馬虎，大有來頭呢~
主廚 Jay 曾經擔任蜜糖吐司、跳舞香水的研發主廚，也待過高檔餐廳法樂琪、教父牛排
在餐點的設計上，也非常了解女孩又愛吃又怕胖的心理拉！
所有的菜單可是都有控制份量 & 熱量的呢
調酒師之前在 W Hotel 擔任調酒講，而且還是兩屆國際調酒大賽冠軍

餐點 & 調酒的陣容都很堅強~
光看這個，對他們家的餐點就有足夠的信心了！

↓↓↓ 完整菜單 ↓↓↓

這次忘了拍菜單，不過店家的 FB 有 (按下粉紅色字體可以直接前往)

餐點價位在稍微高了一點，但約在 $300~600 左右
不過種類蠻豐富的，燉飯、義大利麵跟精緻一點的主菜都有
飲料的選擇有酒精性 & 無酒精性的飲料，兩種選擇的都蠻多的~
最吸引我的是，VA VA VOOM 把可以印照片的奶泡機引進了!!!!!
我超想把我家愛豆的照片印在咖啡上阿，不過好可惜，去吃的那天機器休息中...

開胃起司三重奏

用馬扎瑞拉起司作為基底，搭配青醬、花生、芝麻不同的口味
濃濃的起司味，讓人愛不釋手阿！非常適合搭配紅酒一起享用哦~

驚喜惡魔蛋 / 彩椒花枝餅 / 紅石榴鮭魚

這一道感覺也像是 Party 的小點

驚喜惡魔蛋
水煮蛋上放上了不少的魚子醬，搭上日式千島醬，吃起來超級幸福的！
唯一苦惱的就是，我真的很不會吃這東西，還沒送進嘴巴之前，就撒了滿盤... (宛如三歲小孩在吃飯)

彩椒花枝餅
這個口味我蠻愛的！
本身很喜歡他的調味，所以把花枝全部都挑起來吃光了~
(對，挑食如我，把彩椒全挑掉了.....)

紅石榴鮭魚
這道真的要稱讚一下！
燻鮭魚的鹹香，與紅石榴的酸甜的結合，紅石榴簡直展開了燻鮭魚的新生命

療癒系無花果帕瑪森馬鈴薯烘蛋

這個烘蛋的份量蠻大的
是用具有相當飽足感的馬鈴薯，一片一片疊上去的
女孩子的話大概要 3 個人才有辦法吃完吧！
一旁還有酪梨醬可以搭配一起吃更好吃哦

熱浪托斯卡尼炸薯條野餐派對

這道菜一上桌，馬上博得所有女孩的喜愛阿~
剛炸起來的薯條本身就十分美味，在搭配上味道香濃的松露醬，完美~
用松露醬搭配薯條會不會太超級奢侈了 (笑)
但是這樣搭配真的好好吃哦，一種漫步在雲端的感覺，無敵幸福

浪漫野獸派 無花果燒烤牛小排

牛排上桌，完全被這粉嫩嫩的色澤吸引阿~
非常的多支，搭配酸酸的無花果醬汁，讓酸味襯托出牛肉的鮮甜呢

無盡愛戀森林莓果煙燻紅椒烤雞

吃烤雞就怕油了！
這道烤雞吃起來不油，但是也不柴，保有肌肉原本的肉汁
配上酸甜的莓果醬，超好吃的~

秘密初戀奶油白酒蒜香貽貝

喜歡淡菜的朋友真的不要錯過了
來自紐西蘭的淡菜長的好大呀~~~~~
我之前去法國巴黎吃的，都莫名小，而且巴黎人的口味莫名重鹹，吃起來蠻不對味的
這個的調味很剛好，吃得出淡菜的鮮甜，喜歡吃淡菜的朋有絕對必點！

純潔天使奶油雞肉濃湯

這碗湯絕對不能錯過，完全香濃~~
而且，一般來說為了增加濃湯的濃稠度，都會添加麵粉
不過為了控制熱量 & 口感，改成使用米粉，整碗喝下去，也不會有熱量報表的問題!!
重點是，少了熱量，美味度依然滿分阿！

桃花 / 告白香茅白柚 / 甜蜜百香氛柚

VA VA VOOM 的飲品都非常美阿！
好看又好喝哦~而且每一款的口味都非常獨特
而且每一款的飲品都可以按照個人口味來訂製哦~
像我本身是非常非常怕酸的，所以在口味上，都有讓他們幫我調整一下，不要那麼酸拉~

金屋藏嬌 / 神祕女郎 / 紅粉佳人

調酒的部分未滿 18 歲，請勿飲酒!
當然也請務必記得「開車不喝酒，喝酒不開車」拉~

VA VA VOOM 的調酒都很美
還有幾款沒拍到的，都是一上桌會「哇～」好大聲的那種
我最喜歡紅粉佳人，大概是我最近對迷迭香本人非常的有興趣
以琴酒為基底，透過火焰的燃燒，把迷迭香的香氣帶入酒中，好看又好喝呢~
不過調酒的酒精濃度都偏高一點，酒量不大好的女孩在自己多注意一下囉

當天的四款甜點

甜點絕對是女人的第二個胃沒錯 (爆笑)
VA VA VOOM 的甜點我個人非常喜歡哦，口味都不會特別重
帶一點酸，帶一點甜，會不知不覺一口一口就吃光了

整體來說 VA VA VOOM 的 CP 真的蠻高的
雖然說價位中上，但是東西完全是對得起這樣的價位的哦
食物非常的精緻，可以感受到主廚濃濃的心意
食材的挑選，擺盤的設計，口味的搭配，以及熱量的平衡
VA VA VOOM 真是個時尚又讓人感到放鬆的地方♪
真心的推薦大家，有機會可以來這裡，親身體驗看看哦~

// 本篇與 VA VA VOOM 合作試吃 //